Lusirà è tutta la sicilianità della Syrah mediorientale,
che ha trovato nei quattro ettari del Cristo di Campobello
la sua terra promessa.
La realtà di cose sperate ed il convincimento di cose
che si vedranno hanno già radici.

Vendemmiato tra l’ultima decade
di Settembre e la prima decade
di Ottobre 2018.

Bottiglie prodotte: 13.832
Emissione: Gennaio 2022

Terreno profondo, misto calcareo e gessoso, di giacitura collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare.

Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 80 ql.

Grado alcolico: 14,50% in vol.
Acidità totale: 5,16 g/l
Ph: 3,60 – Estratto secco: 31,80 g/l
Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Raccolta manuale in piccole cassette. Dopo una ulteriore selezione, le uve vengono diraspate. Segue una pigiatura molto soffice. I continui rimontaggi consentono di estrarre le sostanze contenute nelle bucce. Il tempo di macerazione è di circa diciotto giorni a temperatura controllata. Circa quattordici mesi in barriques di rovere francese (Nevers, Tronçais, Allier), di cui 1/3 nuove da 225 litri e almeno dodici mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

“L’eleganza è la principale dote di questo vino, avvolgente per intensità e complessità aromatiche.
Dalla confettura di frutta rossa si passa a note speziate fino ad arrivare a quelle vanigliate, ben intonate ad un tannino carezzevole. Vino con capacità di invecchiamento oltre i dieci anni.”

ALCUNI RICONOSCIMENTI